行車至瓊島中部，?？梢姴铇潆S著山地的弧線起伏，如海浪般涌動(dòng)，在冬日里澎湃起一片綠色海洋。
清新自然，蒼翠欲滴，茶樹在海南自成風(fēng)景。以五指山山脈為中心，茶樹資源廣泛分布于白沙、五指山、瓊中等多個(gè)市縣，林林總總3萬(wàn)余畝，處處有茶景，家家有茶趣。
在白沙黎族自治縣原生態(tài)茶園小鎮(zhèn)，茶農(nóng)采摘茶葉。(資料圖)
人立于草木間，組成漢字“茶”。千百年來(lái)，人似乎總?cè)菀妆徊杷?，品茶香，看茶景，尋茶趣，?lè)此不疲地與茶葉頻頻互動(dòng)，創(chuàng)造出一份默契。
因這份默契，人們的腳步走進(jìn)茶山深處，親手寫下人與茶之間的故事，催生了以茶為主題的旅行。茶之旅，是一種回歸自然的旅行方式，人們?cè)谄渲匈p景、研學(xué)、休憩，尋覓世代傳承的茶文化。
近年來(lái)，海南茶產(chǎn)業(yè)的文旅價(jià)值被進(jìn)一步挖掘。在五指山，雨林茶鄉(xiāng)茶文化特色村落串聯(lián)起多元體驗(yàn)，將現(xiàn)代茶葉生產(chǎn)、山地休閑度假、鄉(xiāng)村文化體驗(yàn)和鄉(xiāng)村養(yǎng)生度假一網(wǎng)打盡；在白沙有機(jī)茶觀光園，游客不僅可以跟采茶姑娘學(xué)采茶，還能上手體驗(yàn)一番搖青、殺青、烤茶的制茶樂(lè)趣；在瓊中，自帶流量的茶文化民宿在青山綠樹間構(gòu)建起詩(shī)意的棲息空間……
在五指山市水滿鄉(xiāng)椰仙茶園，茶農(nóng)采摘茶葉。(資料圖)
訪茶鄉(xiāng)深山探尋瓊島茶文化
源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化熏陶之下，中國(guó)人對(duì)茶之美早就有了深刻的體驗(yàn)，不僅品其味，更在于觀其景，賞其意，探尋背后的文化意義。
一縷茶香沁潤(rùn)千年。時(shí)至今日，海南大葉種仍作為本地茶樹當(dāng)家花旦獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
茶鄉(xiāng)是茶文化的基本載體。在悠久的歲月中，茶鄉(xiāng)將茶葉種植環(huán)境和生產(chǎn)技藝、當(dāng)?shù)孛袼?、藝術(shù)、文學(xué)等多種文化融為一體，融合成別具一格的茶文化，為現(xiàn)代體驗(yàn)式旅游提供了重要依托。
追訪茶鄉(xiāng)，尋味茶香。踏上瓊島茶旅之路，怎么能不拜訪海南大葉種的發(fā)軔之地。明正德《瓊臺(tái)志》載：“本島所產(chǎn)茶葉皆采自野生茶，其中最有名之茶為五指山水滿所產(chǎn)，樹大盈抱，氣味清醇?！?
在五指山水滿鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)貛缀跫壹覒魬舳挤N茶，雨林下、山腰上，隨處可見茶樹。高海拔帶來(lái)的晝夜溫差有利于茶葉中風(fēng)味物質(zhì)的積累，云霧與樹林的蔭庇又為茶樹擋住了陽(yáng)光的直射，形成了適宜茶樹生長(zhǎng)的絕佳環(huán)境。
2022年6月，水滿鄉(xiāng)成功獲批“水滿鄉(xiāng)雨林茶園特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)”。當(dāng)?shù)卣畤@資源稟賦，將打造一批茶博物館、茶加工體驗(yàn)區(qū)、茶文化休閑區(qū)、茶產(chǎn)品展銷區(qū)等綜合體，借助“茶文化+旅游”的融合發(fā)展，讓茶文化與旅游資源形成良性互動(dòng)。
不僅是五指山水滿鄉(xiāng)，白沙茶園小鎮(zhèn)、瓊中烏石茶區(qū)等一個(gè)個(gè)茶鄉(xiāng)散布瓊島，猶如聯(lián)結(jié)都市繁華與鄉(xiāng)野茶境的“綠洲”，讓人們置身其中，便體會(huì)到當(dāng)?shù)鬲?dú)樹一幟的茶文化。
如今，瓊島諸多茶鄉(xiāng)利用生態(tài)優(yōu)勢(shì)與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人文，融合打造多元的茶文化旅游，“茶+茶園基地”“茶+文化基地”等各式“茶旅游+”的模式不斷創(chuàng)新，生態(tài)茶旅、休閑茶旅、養(yǎng)生茶旅、親子式茶旅、游學(xué)式茶旅等各式主題日益豐富，茶鄉(xiāng)旅游正成為滿足不同層面、不同類別消費(fèi)人群的旅游新業(yè)態(tài)。
弄茶事構(gòu)建茶旅的詩(shī)意空間
如果說(shuō)茶鄉(xiāng)，是茶文化天然的物質(zhì)載體。那么如何挖掘茶文化，則需要事在人為的努力。
業(yè)內(nèi)人士表示，在海南，茶旅路線不同于大眾化的熱門景區(qū)，可以在小而美的極致化體驗(yàn)上做深做精。
如今，我省企業(yè)發(fā)力，打造一二三產(chǎn)融合的茶莊園，將茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、旅游、觀光等業(yè)態(tài)融為一體，成為茶旅小而美體驗(yàn)做精做深的重要載體。
事茶，方能懂茶。為了能讓更多人體驗(yàn)事茶之樂(lè)，如今海南許多茶莊園開展茶旅活動(dòng)，不僅能喝到好的瓊島茶，還能親自采茶體驗(yàn)茶葉生產(chǎn)，住在茶園周邊感受瓊島茶文化。
“我很喜歡在周末開車到白沙的農(nóng)墾茶園里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)、走走，非常舒服愜意。”?？诓栌淹鯐札堈f(shuō)，在茶園，游客們既可以坐在品茗室里喝茶談心，在田間地頭跟著工人們采茶，還可以到廠房觀摩茶葉的制作過(guò)程。茶葉采摘和烘焙制作的一條龍式體驗(yàn)，讓人們沉浸在馥郁芬芳的茶文化中。
在白沙五里路有機(jī)茶園，人們有了更加復(fù)古的炒茶體驗(yàn)。采茶、萎凋、殺青、炒制、揉捻……游客在五里路有機(jī)茶園，體驗(yàn)“三炒三揉”的手工炒茶樂(lè)趣，雙手在炒鍋中將茶葉抖散、聚攏，空氣中揮灑一陣陣茶香。
在瓊中紅毛鎮(zhèn)，“新偉·山有”文旅項(xiàng)目以現(xiàn)代化眼光，為茶文化塑造一個(gè)詩(shī)意空間。項(xiàng)目將原新偉農(nóng)場(chǎng)老舊的職工活動(dòng)中心、禮堂和茶廠閑置廠房加以現(xiàn)代化改造，成為自帶“流量”的茶旅體驗(yàn)莊園。
“茶文化需要用美的空間承載?！薄靶聜ァど接小表?xiàng)目設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人張春麗介紹，在改造“新偉·山有”項(xiàng)目時(shí)，團(tuán)隊(duì)提煉出茶文化、工業(yè)風(fēng)等多個(gè)設(shè)計(jì)主題，并利用現(xiàn)代化的設(shè)計(jì)語(yǔ)言加以呈現(xiàn)，保留原有特色的同時(shí)，劃分出茶室、茶體驗(yàn)區(qū)等空間，構(gòu)建出詩(shī)意、安逸的美學(xué)場(chǎng)景，讓人們置身其中便有了美的感受。
在推出各類體驗(yàn)活動(dòng)的同時(shí)，瓊島各地，人們以茶入饌，推出各類特色菜品，探索茶文化的另一種打開方式。一盞茶席，茶葉化作佳飲、點(diǎn)心與佳肴，吃一口自然好味，也嘗幾分風(fēng)雅意趣。
品茶意打造茶旅的多元體驗(yàn)
一茶能品百般味。茶文化與旅游業(yè)的緊密結(jié)合，讓更多的產(chǎn)業(yè)圖景在人們眼前揭開。小小的茶葉飄香十里，更讓四方游客“聞香而來(lái)”。
“生態(tài)茶園與創(chuàng)意加工、主題民宿、特色莊園、風(fēng)景名勝之間珠聯(lián)璧合，讓茶旅有了更多想象空間?！焙Ｄ蠠釒мr(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究院院長(zhǎng)柯佑鵬表示。
在深耕茶文化的同時(shí)，各地也注意以多元體驗(yàn)，不斷豐富茶旅內(nèi)涵，讓濃郁茶意氤氳瓊島。
采茶葉、踩高蹺、品長(zhǎng)桌宴……在五里路有機(jī)茶園，游客們看完茶景，看山景。茶園中為數(shù)不多的幾棟木屋民宿一到節(jié)假日都是“一房難求”。
“站在民宿陽(yáng)臺(tái)就可以隨手采摘成熟的龍眼，打開天窗就能欣賞滿天星斗，這些特色項(xiàng)目非常吸引游客?！辈鑸@管理人員王見君介紹，不僅如此，五里路茶韻共享農(nóng)莊附近還種有近千棵龍眼樹、荔枝樹，自2019年推出認(rèn)養(yǎng)活動(dòng)以來(lái)，受到游客青睞，已有大半果樹被認(rèn)養(yǎng)。每到果實(shí)成熟時(shí)，大家相邀前來(lái)體驗(yàn)采摘，茶園都會(huì)迎來(lái)旅游新高潮。
作為海南龍頭茶企，海南農(nóng)墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司梳理遍布全省各地的茶產(chǎn)業(yè)資源，打造多元化茶旅文融合模式：在五指山，借助金江茶文化產(chǎn)業(yè)園，挖掘大葉茶文化，打造茶葉溯源之旅；在白沙，借助“白沙”綠茶品牌效應(yīng)，打造“從茶園到茶杯·白沙茶葉品質(zhì)之旅”專線游；在瓊中，以海墾茶業(yè)科技城為主體，聚焦茶葉現(xiàn)代化生產(chǎn)加工，打造一條工業(yè)旅游的茶旅專線。
五指山在建設(shè)水滿河兩岸的茶文化體驗(yàn)區(qū)時(shí)，與海南熱帶雨林公園建設(shè)相結(jié)合，串聯(lián)起周邊文旅資源，著重挖掘當(dāng)?shù)孛袼踪Y源、雨林景觀，重點(diǎn)打造出具有民俗特色的黎苗文化休閑帶、農(nóng)耕體驗(yàn)帶、雨林觀光度假區(qū)等，為茶旅賦予多元體驗(yàn)……
瓊島茶旅故事，一直在繼續(xù)。
記者 鄧鈺
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